Το σχέδιο για την πρώτη φάρμα χταποδιών στον κόσμο συνεχίζει να μαγειρεύει τη διαμάχη

Μετά την επίλυση ορισμένων από τα επιστημονικά εμπόδια που σχετίζονται με την εμπορική υδατοκαλλιέργεια χταποδιών, μια ισπανική εταιρεία θαλασσινών έχει βάλει στόχο την κατασκευή της πρώτης φάρμας χταποδιών στον κόσμο. Ωστόσο, το σχέδιο συναντά κύματα και κύματα αντίστασης από οργανώσεις για τα δικαιώματα των ζώων που υποστηρίζουν ότι θα είναι καταστροφή για την καλή διαβίωση των ζώων.

Η Nueva Pescanova σχεδιάζει να κατασκευάσει ένα κτιριακό συγκρότημα 52.691 τετραγωνικών μέτρων (περίπου 567.000 τετραγωνικά πόδια) αφιερωμένο στην εκτροφή χταποδιών κατά μήκος της αποβάθρας του Λας Πάλμας στα Κανάρια Νησιά, ένα ισπανικό αρχιπέλαγος στον Ατλαντικό Ωκεανό.

Το διώροφο κτίριο θα ασχολείται με κάθε βήμα της διαδικασίας υδατοκαλλιέργειας χταποδιού, από τη γέννηση και τον θάνατο μέχρι τη συσκευασία και τη ναυτιλία. Οι προνύμφες θα γεννηθούν και θα τραφούν αρχικά με μια δίαιτα με φύκια. Στο επόμενο στάδιο, μια διαδικασία ανάπτυξης που διαρκεί από έξι έως 15 μήνες, το νεαρό χταπόδι θα τραφεί με καβούρια. Τελικά, θα τοποθετηθούν σε κοινόχρηστες δεξαμενές όπου ολοκληρώνουν την ανάπτυξή τους, πριν σφαγούν, καταψυχθούν, συσκευαστούν και αποσταλούν.

Η φάρμα έχει τις πιθανές ελπίδες να παράγει περίπου 3.000 τόνους χταποδιού κάθε χρόνο, που ισοδυναμεί με τη σφαγή περίπου ενός εκατομμυρίου ζώων.

Πρακτικά, η εμπορική εκτροφή χταποδιών σε βιομηχανική κλίμακα είναι γεμάτη δυσκολίες. Υπάρχουν πολλές προκλήσεις όσον αφορά τη διαχείριση του κύκλου αναπαραγωγής τους, τη διατήρηση των νεοσσών στη ζωή και την παροχή στα ζώα ενός κατάλληλου περιβάλλοντος διαβίωσης.

Με την ελπίδα να πρωτοπορήσει σε αυτό το επικερδές πεδίο, η Nueva Pescanova συνεργάζεται με επιστήμονες για να λύσει αυτά τα προβλήματα. Το 2018, οι ερευνητές τους κατάφεραν να γεννήσουν δεκάδες κοινά χταπόδια (Χταπόδι vulgaris), το είδος που καταναλώνεται περισσότερο στην Ισπανία. Είναι αξιοσημείωτο ότι οι απόγονοι είχαν ποσοστό επιβίωσης περίπου 50 τοις εκατό. Στην άγρια ​​φύση, αυτό το είδος έχει ποσοστό επιβίωσης τόσο χαμηλό όσο 0,0001 τοις εκατό.

Ενώ η ζήτηση για το κρέας τους αυξάνεται, οι καταναλωτές συνειδητοποιούν όλο και περισσότερο ότι τα χταπόδια είναι πολύ έξυπνα πλάσματα, ικανά να λύνουν προβλήματα προηγμένα και να αισθάνονται πόνο. Μερικοί επιστήμονες εικάζουν ακόμη και αν είναι συνειδητά όντα. Το ότι είναι ασπόνδυλα δεν σημαίνει ότι είναι λιγότερο γνώστες.

Αυτή η αυξανόμενη ευαισθητοποίηση του κοινού για τη νοημοσύνη των κεφαλόποδων οφείλεται, σε μεγάλο βαθμό, στο ντοκιμαντέρ Χταποδάκι μου Δάσκαλε, που αφηγείται την ιστορία ενός σκηνοθέτη που σφυρηλατεί μια σχέση με ένα άγριο κοινό χταπόδι. Με τη βοήθεια της λαμπρής κινηματογράφησης, η βραβευμένη ταινία παρέχει μια νέα οπτική που ανοίγει τα μάτια σε αυτά τα παράξενα πλάσματα.

Η προφανής νοημοσύνη τους εγείρει ερωτήματα σχετικά με το εάν είναι ηθικά σκόπιμο να εκμεταλλεύονται αυτά τα ζώα για εκτροφή βιομηχανικής κλίμακας. Από το 2019, πολλές ΜΚΟ έχουν εκφράσει τις βαθιές ανησυχίες τους σχετικά με την προοπτική η εκτροφή χταποδιών να γίνει νέα τάση στην παγκόσμια αγορά τροφίμων.

Τον Οκτώβριο του 2023, μια συλλογικότητα ομάδων για την καλή διαβίωση των ζώων και περιβαλλοντικών ΜΚΟ – συμπεριλαμβανομένων των Compassion in World Farming, Eurogroup for Animals, Greenpeace Ισπανίας και Oceana UK – έστειλαν κοινή επιστολή στην κυβέρνηση των Καναρίων Νήσων προτρέποντάς τους να επανεξετάσουν την αίτηση σχεδιασμού της Nueva Pescanova .

Κάλεσαν την κυβέρνηση να ακυρώσει το σχέδιο για λόγους αειφορίας και κακοποίησης των ζώων. Επιπλέον, υποστηρίζουν ότι η τρέχουσα μέθοδος σφαγής που επιλέγεται για τα χταπόδια είναι απάνθρωπη και θα οδηγήσει σε εκατομμύρια αργούς, επώδυνους θανάτους.

«Είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι τα χταπόδια είναι άγρια ​​ζώα βαθιά ακατάλληλα για εκτροφή και ότι υπάρχουν σοβαρά προβλήματα βιωσιμότητας και καλής διαβίωσης των ζώων που συνδέονται με την ανάπτυξη αυτής της βιομηχανίας», ανέφερε η επιστολή.

«Ως φυσικά μοναχικά ζώα, τα χταπόδια δεν θα τα πήγαιναν καλά στις συνθήκες της ομάδας και στις υψηλές πυκνότητες εκτροφής που χαρακτηρίζουν τα συστήματα εκτροφής. Αυτά τα έξυπνα ζώα δεν μπορούσαν να εκφράσουν τη φυσική τους συμπεριφορά, εγκλωβισμένα σε άγονες υποβρύχιες δεξαμενές».

«Το πιο σημαντικό, επί του παρόντος δεν υπάρχει επιστημονικά επικυρωμένη μέθοδος για την ανθρώπινη σφαγή των χταποδιών. Σύμφωνα με αξιόπιστες πηγές, η Nueva Pescanova σχεδιάζει να σκοτώσει χταπόδια βυθίζοντάς τα σε δεξαμενές που περιέχουν νερό με πάγο, μια μέθοδος που αναγνωρίζεται επιστημονικά ότι οδηγεί σε επώδυνο, αγχωτικό και αργό θάνατο», προσθέτει.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *